Khay mica đựng đồ pha cà phê tại nhà: phin, ly đo gọn

Buổi sáng pha cà phê hay chậm nhất vì góc pha chế bừa bộn

Người pha cà phê tại nhà thường không thiếu dụng cụ mà thiếu trật tự: phin nằm sau lọ đường, ly đo thì không biết ở ngăn nào, muỗng đong lẫn với thìa ăn cơm, giấy lọc thì nằm đâu trong ngăn kéo. Sáng đang vội mà đi tìm phin thì nước sôi quá lửa, đang pha dở mà đi tìm ly thì cà phê nhỏ giọt không đúng ly. Khay mica đựng đồ pha cà phê tại nhà chấm dứt cảnh này: phin một ngăn, ly đo một ngăn, muỗng một ngăn, giấy lọc một ngăn, nhìn xuyên qua thành khay là thấy ngay, sáng pha nhanh mà cà phê vẫn ngon.

Với người pha cà phê, nhìn thấy dụng cụ là quan trọng nhất, vì góc pha chế buổi sáng thường thiếu ánh sáng, tay lại vội, mở nhiều ngăn kéo để tìm một món đồ rất bất tiện. Khay trong suốt cho xem dụng cụ ngay qua thành khay, chọn đúng món ngay từ lần đầu, ly cà phê sáng không bị ngắt quãng giữa chừng. Khay mica còn dễ lau chùi, cà phê sánh ra chỉ cần lau qua là sạch, không như khay gỗ thấm cà phê rất khó rửa.

Chia khay theo cách pha, đừng chia theo chất liệu dụng cụ

Cách chia khay hay nhất không phải là một ngăn phin, một ngăn ly, một ngăn muỗng, mà là chia theo cách pha hay dùng. Một khay cho cách pha phin: phin, ly thủy tinh, muỗng đong cà phê bột. Khay này để gần bếp, sáng pha phin là mở ra dùng được ngay. Một khay khác cho cách pha giấy lọc: giấy lọc, phễu lọc, ly đo nước, bình rót. Hai khay riêng giúp việc pha phin không phải mở khay pha lọc, việc pha lọc không bị thiếu đồ vì đồ đã nằm rải rác.

Giấy lọc và cà phê bột bắt buộc phải có ngăn riêng có nắp, tuyệt đối không để chung với đường và sữa trong một ngăn trống. Đường đổ ra sẽ làm giấy lọc dính ngọt, cà phê bột lẫn sữa bột sẽ vón cục và mất mùi thơm, mà giấy lọc ẩm thì pha ra cà phê cũng đục và chua. Ngăn giấy lọc riêng còn giúp đếm giấy sau mỗi lần pha: pha xong đếm lại đủ số giấy đã lấy ra thì mới yên tâm, không lo giấy lọc rơi vào ngăn kéo hay lẫn vào túi rác. Cách chọn khay gia vị xem thêm tại bài khay mica đựng lọ gia vị trong nhà bếp, còn kệ trưng bày bánh ngọt xem tại bài kệ mica trưng bày bánh ngọt.

Ba thói quen giữ khay pha cà phê luôn dùng được

Thói quen thứ nhất là rửa và lau khô dụng cụ ngay sau khi pha xong, đừng để cà phê khô lại trên phin và ly rồi trưa mới rửa, vì cà phê khô bám chặt rất khó rửa mà còn làm phin ám mùi cũ, ly pha sau cũng kém thơm. Rửa xong lau khô rồi mới cất vào khay, vì dụng cụ ướt cất trong khay kín sẽ có mùi. Thói quen thứ hai là ghi nhãn ngăn theo cách pha: phin, lọc, ly đo, mỗi loại một ngăn, tìm là thấy.

Thói quen thứ ba là chỉ để trên mặt bàn pha chế những món đang dùng trong buổi pha đó, món khác cất trong khay. Mặt bàn chật dụng cụ và đồ không liên quan sẽ làm người pha vướng tay, ly cà phê cũng dễ bị đổ. Khay mica đặt cạnh máy pha hoặc cạnh bếp, không đặt giữa mặt bàn, để mặt bàn luôn trống cho ly và bình rót, người pha thao tác không bị vướng. Lau khay bằng khăn mềm mỗi tuần một lần, tránh để cà phê bám lâu làm khay mờ đi, nhìn không còn rõ dụng cụ bên trong.

Một góc pha chế gọn là một buổi sáng ngon hơn

Người pha cà phê trong góc pha chế gọn gàng sẽ tập trung hơn, pha nhanh hơn, và quan trọng nhất là vui vẻ hơn, vì không còn cảnh vừa pha vừa tìm đồ. Góc pha chế gọn còn giúp người nhà yên tâm hơn khi tự pha cà phê, vì đồ nào cũng có chỗ cố định, ai vào bếp cũng tìm được đồ mình cần. Góc pha chế gọn là nền tảng của thói quen pha cà phê đều đặn mỗi sáng, mà thói quen thì theo gia đình rất lâu sau này.

Góc pha cà phê nhà bạn có đang bừa vì phin, ly đo, muỗng nằm mỗi thứ một nơi? Gửi ảnh góc pha chế hiện tại qua Zalo 0909 09 2028 — Acrylife tư vấn khay mica vừa với mặt bàn và số dụng cụ pha chế của nhà bạn.