Hộp mica đựng đồ làm bánh: khuôn, đui bắt kem gọn ngăn

Làm bánh hay rối nhất ở khâu tìm khuôn và đui

Người làm bánh tại nhà thường không thiếu dụng cụ mà thiếu trật tự: khuôn tròn nằm dưới đống khuôn vuông, đui bắt kem hình sao lẫn với đui hình hoa, khuôn silicon xếp chồng lên nhau đến lúc cần thì phải gỡ cả chồng ra. Đang đánh kem dở mà đi tìm đui thì kem chảy, đang nướng dở mà đi tìm khuôn thì bánh quá lửa. Hộp mica đựng đồ làm bánh chấm dứt cảnh này bằng cách rất đơn giản: nhìn xuyên qua thành hộp là thấy khuôn nào, đui nào, không cần mở từng hộp, không cần đổ ra bàn.

Với người làm bánh, nhìn thấy hình đui là quan trọng nhất. Đui bắt kem có hàng chục hình gần giống nhau: sao nhỏ và sao lớn, hoa hồng và hoa cúc, lá và cỏ. Hộp nhựa màu hay hộp vải che mất hình thật, người làm phải lôi từng chiếc ra so mới chắc. Hộp mica trong suốt cho xem hình đui ngay qua thành hộp, chọn đúng đui ngay từ lần đầu, không phải bắt kem lại vì sai hoa văn.

Chia hộp theo công đoạn làm bánh, đừng chia theo chất liệu

Cách chia hộp hay nhất không phải là một ngăn khuôn, một ngăn đui, một ngăn dụng cụ, mà là chia theo công đoạn hay làm. Một hộp cho việc trộn và đong: cân tiểu ly, ca đong, phới lồng, rây bột. Hộp này để gần khu vực trộn bột, làm bánh nào cũng mở ra dùng được ngay. Một hộp khác cho việc trang trí: đui bắt kem, túi bắt kem, bàn xoay, dao chà láng. Hai hộp riêng giúp việc trộn không phải mở hộp trang trí, việc trang trí không bị thiếu đồ vì đồ đã nằm rải rác.

Đui bắt kem và vật nhỏ nên có ngăn riêng có nắp, vì đui kim loại va vào nhau sẽ móp đầu, hoa văn bắt ra không còn sắc nét. Đui móp thì không sửa lại được như ban đầu, mà một bộ đui tốt thì không rẻ. Ngăn đui riêng còn giúp đếm đui sau mỗi lần làm: làm xong đếm lại đủ số đui đã lấy ra thì mới yên tâm, không lo đui rơi vào thau bột hay lẫn vào túi rác. Cách chọn hộp quà tặng xem thêm tại bài hộp mica đựng bánh kẹo làm quà tặng, còn khay đựng đồ nhà bếp xem tại bài khay mica đựng lọ gia vị trong nhà bếp.

Ba thói quen giữ hộp đồ làm bánh luôn dùng được

Thói quen thứ nhất là rửa và lau khô dụng cụ ngay sau khi làm xong, đừng để bột và kem khô lại trên khuôn và đui rồi hôm sau mới rửa, vì bột khô bám chặt rất khó rửa mà còn làm đui rỉ. Rửa xong lau khô rồi mới cất vào hộp, vì dụng cụ ướt cất trong hộp kín sẽ mốc và có mùi. Thói quen thứ hai là ghi nhãn ngăn khuôn theo cỡ và hình: khuôn tròn, khuôn vuông, khuôn tim, mỗi loại một ngăn, tìm là thấy.

Thói quen thứ ba là kiểm tra đui và khuôn mỗi tháng một lần. Đui nào móp thì bỏ, khuôn nào tróc lớp chống dính thì thay, đừng tiếc mà dùng tiếp vì bánh làm ra sẽ dính khuôn, khó lấy và xấu mặt bánh. Hộp mica kín nắp giúp dụng cụ tránh bụi và côn trùng, nhưng nếu nhà ở nơi ẩm thì nên để thêm một gói hút ẩm nhỏ trong hộp. Dụng cụ khô ráo thì làm bánh nào cũng ngon và đẹp mắt hơn.

Một góc làm bánh gọn là một góc sáng tạo

Người làm bánh thường sáng tạo nhất khi bàn làm việc gọn gàng, dụng cụ trong tầm tay và không phải lo tìm đồ. Hộp mica trong suốt góp phần tạo ra cảm giác đó: mọi thứ hiện ra trước mắt, màu sắc của khuôn và đui trở thành một phần trang trí cho góc bếp, nhìn vào là muốn bắt tay làm ngay một mẻ bánh mới. Lau hộp bằng khăn mềm mỗi khi thay đồ mới trong hộp, tránh để bột bám lâu làm hộp mờ đi.

Góc làm bánh nhà bạn đang lộn xộn vì khuôn, đui nằm mỗi thứ một nơi? Gửi ảnh góc bếp hiện tại qua Zalo 0909 09 2028 — Acrylife tư vấn hộp mica chia ngăn vừa với số dụng cụ của bạn.